Coloque numa bacia de vidro 1 litro de água potável, idealmente filtrada.
Acrescente o suco fresco de 1 limão médio (2 colheres de sopa de suco).
Pique as carcaças já espremidas em 4 pedaços e jogue também nessa água. Mergulhe os alimentos pré-lavados e deixe agindo por 10 a 15 minutos.
Pronto: alimento higienizado, crocante, saboroso, cheiroso e duplamente saudável.
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